[第87号]6次産業による農業活性化

日本の農業の競争力を高め「強い農業」を実現すべく、6次産業化の必要性が叫ばれています。6次産業とは、1次産業=農業、2次産業=工業、3次産業=サービス業、これらを全て足すと「1+2+3=6」となること…

[第85号]クラフトビールブームの到来

今、飲食業界で熱い視線を集めているのが、クラフトビール。国内ビール大手5社のビール系飲料の出荷量は、10年連続で減少し続ける中、クラフトビールの出荷量は、ここ数年毎年二桁台の伸びを見せており、その人気…